Wednesday, December 15, 2010

BROWNIES KUKUS LAPIS KEJU

Walaupun resipi ni da ada, tetap nk letak jugak sbb maybe ada different... can try any of d recipe...

Lapisan Coklat.

bahan2nya:
150gm gula halus
80 gm mentega
50 gm coklat masakan
50 gm tpg kek
30 gm serbok koko
5 biji telur
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh coklat emulco

cara membuatnya:
1.cairkan mentega dan coklat masakan(cara double boil)-sejukkan.
2.pukul telur dan gula halus sampai kembang.Masukkan mentega dan coklat cair tadi-gaul sebati.
3.masukkan tpg kek,serbok koko,serbuk penaik dan coklat emulco-gaul adunan hingga sebati.
4.tuang adunan kedlm loyang dan kukus selama 35 minit.

Lapisan Keju:

bahan A:
50 gm gula halus
30 gm ovaleete
3 biji telur

Bahan B:
50 gm tpg kek
30 gm tpg jagung

Bahan C:
150 gm krim keju
2 sudu mkn susu manis
sedikit pewarna kuning

Bahan D:
60 ml minyak jagung

cara membuatnya:
1.pukul bhn A sehingga kembang dan pekat.Masukkan bahan B dan digaul rata-ketepikan.
2.dalam mangkuk lain,pukul bahan C sehingga lembut.Masukkan kedlm adunan telur(A+B).Kacau sebati.Kemudian masukkan minyak jagung dan digaul rata.
3.tuang atas adunan yg dikukus td..sebelum dituang elok dilorekkan permukaan adunan pertama td dgn garpu dahulu..kemudian baru dituang adunan yg baru td.Kukus lagi selama 30 minit atau sampai masak.